torsdag 26 oktober 2017

Asiatiska fiskbiffar

Asiatiska fiskbiffar med ris. Chili, koriander och citrongräs ger fiskbiffarna en underbar asiatisk touch. Laga asiatiska fiskbiffar ikväll, en fräsch och kryddig maträtt!


Recept på asiatiska fiskbiffar med risnudelsallad och sojadopp hittar du här. Njut av en god och smakrik måltid som tar dig att tillaga.

Finhacka chili och skala och grovhacka ingefära och vitlöksklyfta. Skölj och grovhacka purjolök och skala och grovhacka ingefära och vitlök. Lägg alltsammans i en matberedare och tillsätt koriander.


Riv limeskal och pressa i saften. Tillsätt fisksås, ägg, rågad tsk salt samt peppar och mixa samman till en slät smet. Extra piff ger såsen gjord på färskpressad limejuice, nam pla (thailändsk fisksås), chili, salladslök och soja.


Laga fiskburgarna med lax, hoki, sej eller gädda om fiskelyckan varit framme.

Fiskburgare är lätt och gott! Här hittar du alla våra goda fiskburgarrecept. Stekta fiskbiffar av fiskfärs du kan servera med kokt potatis, vitvinssås samt gröna ärtor och sallad. Istället för kokt potatis kan du servera med potatismos, kokt ris som råris, gnocchi, quinoa samt fräst spenat och kokta grönsaker. Fråga efter fiskfärs i fiskdisken eller som här mal fiskbitar i matberedaren.


Alaska Pollock 5g lax tsk salt ägg tsk fisksås lime, pressad tsk srirachia msk riven färsk ingefära pressade. Att mosa färsk torsk till en slags smet är lite bökigt och kladdigt. Den här gången fick mina asiatiska smaker eftersom jag hade en halv knippa koriander kvar.


En handfull räkor som bodde i frysen fick följa med. Asientemat följdes upp av cocosgrädde. Hacka fisk,chili och citrongräs. Mixa tillsammans med resterande ingredienser. Forma till st biffar och stek i olja på medelvärme, ca 4-min på varje sida.


Sist provat recept Vilket recept testade ni sist gång här från matklubben? Thailändsk glasnudelsallad: 2g glasnudlar 5g blandade. Söker en asiatisk frukt!

De brukar ha jackfrukt på burk. Stora tropiska räkor är vanliga i thailändsk och annan asiatisk matlagning. I Sverige har det skrivits en hel del om de många negativa konsekvenser som odlingen av dessa orsakar. Låt fisksås, ingefära och vitlök få självklara platser i skafferiet och gör asiatiska vardagsfavoriter! Fräscha, frasiga biffar som du kan servera med nudlar och grönsaker exempelvis.


Vi blandade äggnudlar med zucchininudlar och skvättade över en dressing gjord på skal och saft av lime, msk fisksås, tsk honung och msk neutral olja. Bästa bubblet till nyårsafton. Dansk studie: Onödigt att knacka på ölburken. Franskinspirerade fiskbiffar - Kurisutina - Recept Nyttigt och gott, blev st.


Vilken sås äter man till fiskbiffar ? Inga fiskbiffar utan remoulad! Det är ingen självklarhet. Hollandaisesås passer bra till alla fiskrätter – även fiskbiffar.


Men du kan också välja att gå en alternativ väg och servera en kryddig tomatsås eller citronsås till dina fiskbiffar. Ett kall sås är också en möjlighet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.

Populära inlägg