Meze grekisk

Meze – grekiska smårätter. I likhet med Spaniens tapas och Italiens antipasti har Grekland också en sprudlande smårättstradition. Här hittar du recept till en buffé med libanesiska, turkiska och grekiska läckerheter.

Vår receptsamling är full av spännande recept från olika delar av världen - Grekisk meze - Unna dig något extra gott! Den traditionella grekiska salladen, choriatiki (χωριάτικη), äts oftast som ett tillbehör till andra rätter.

För dem med ren matillitiv i åtanke, kom och följ dina önskemål med våra ständigt föränderliga internationella och säsongsinspirerade små plattor. Bjud på en grekisk meze -buffé. I det grekiska köket finns många läckra smårätter att inspireras av till festbuffén. Hos oss är köket hjärtat av restaurangen och inrymmer många viktiga aktörer. Maträtterna är inga hastverk utan.

Ingen semester i Grekland är fullkomlig utan grekiska meze , små förrätter som serveras på tavernor, restauranger och ouzerier tillsammans med vin, ouzo, tsipouro eller retsina. Beställ in några ljuvliga meze till förrätt nästa gång du är i Greklan du kommer inte bli besviken.

En buffé med små och stora rätter från östra medelhavet. Varmrätter som lammgryta med persiskt ris passar till meze. Här får du tips på massor av rätter till din egen meze -buffé. Välkommen in till våran grekiska restaurang Santorini Sofra´s meze kolgrill i Lidköping, här bjuds det på många alternativa smaker från Grekland. Translated literally, the word meze (meh-ZEH) means a taste or a bite.

It is used to describe small plates of savory snacks that are served as a complement to drinks. There are many different types of mezethes (meh-ZEH-thes), and the menu will vary according to locale. Här är en variation av produkter som finns på marknaden. Alla har vi inte i sortimentet men vi har följande. Röda Kabanaki med feta ost 5kg (se bild) Makedonicus grön peppar med Feta 5kg (se bild) Vin blads dolmar med feta ost och kryddor 5kg.

Champinjoner med feta 5kg. Kronärtskockor men feta. Klassiska mat recept från det grekiska köket. Från små mezerätter till god grekisk husmanskost, låt dig inspirerad av medelhavet.

MEZE 165:- (Priset gäller en person.) Kockens urval av vegetariska rätter på en enda stor tallrik.

Det finns inget bättre än att njuta av massor av smårätter på en turkisk uteservering. Grekiska maträtter du kan uppleva på din semester. Bouréki – Ugnsbakad paj med squash, potatis och färskost.

Choriátiki – Grekisk bondsallad med tomater, gurka, fårost, lök och oliver. Dolmádes – Vinbladsdolmar med risblandning, ibland serverade med sås. Gyros – Köttskivor från spettrostade koner av fläsk, kalv eller lamm. Plockmat som du lätt kan förbereda och så gott att äta utan att behöva stå i köket när gästerna anlänt.

Ayia Napa, Cypern på TripAdvisor. MEZE – RÄTTERS FESTMENY Förrätter Husets soppa Friterade calamares Vitlöksmarinerade oliver Stora vita bönor i tomatsås Saganaki - gratinerad ost Grekisk bondsallad Tzatziki Vinbladsdolmar Spenat med tre sorters ost Gratinerad fetaost Vitlöksbröd Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar. För större sällskap som beställer tapas under fredagar och lördagar kan väntetiden vara drygt en timme från att. Inte bara utifrån namnet utan även utifrån att den är lika självklar på det grekiska matbordet som tallriken vi äter på. Enkel, tillbörlig och liksom fundamental.

Själv så äter jag grekisk sallad flera gånger i veckan.